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，保Pour décanter un vin, on transvase le contenu d’une bouteille dans une carafe.
沉
酒，先要把酒中的酒倒进长颈大肚玻璃（carafe）里。
晰， 倾听， 澄：
液体晰：理自己的思想
晰起来了。 Pour décanter un vin, on transvase le contenu d’une bouteille dans une carafe.
沉酒，先要把酒中的酒倒进长颈大肚玻璃（carafe）里。
Peu à peu, ses réflexions se décantaient.
他的思绪
晰起来了。
Incorporer alors hors du feu, lentement, le beurre clarifié et décanté aux jaunes d'œufs à l'aide d'un petit fouet.
做的时候，如果鸡蛋黄太稠的话，可以加点水。起锅后，利用个小打蛋器将已经净化沥出的黄油和鸡蛋黄慢慢混合。
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