Le sélénium trouve un emploi important comme additif alimentaire pour le bétail et dans certains compléments alimentaires destinés à l'homme, en tant qu'agent anticancéreux, car ce métal est un nutriment essentiel.

一个主要作为家畜饲料添加剂，有时作为一种抗致癌剂于人类强化剂，因为硒一种必需营养素。