Une protéine, c’est une molécule constituée d’autres petites molécules, reliées entre elles.

蛋白质是其他小分连接在起组成的分。

Ces trous sont assez gros pour laisser passer des molécules d'eau, mais trop petits pour laisser passer de grosses molécules comme les protéines, les lipides et les sucres.

这些孔足够，可以让水分，但太小，不能让蛋白质、脂类和糖类等分。