Même des tartelettes aux fraises, 3,70€.

甚至还有草莓小塔，3.70欧元。

Une fois le dressage des tartelettes fini, Maud et Thomas jugent leur travail.

菠萝挞好后，莫德和托马斯评价他们工作。

Au programme aujourd'hui : des tartelettes à l'ananas décorées de meringues.

用蛋白酥皮装饰菠萝挞。

Par rapport à une tartelette au four, je trouve que l'ananas, en fait, a bien rôti.

与烤菠萝挞相比，认为菠萝实际上烤得很好。

C'est le truc qui reviens souvent, on me demande de signer mes petites tartelettes.

这是经常出现事情，被要求在小蛋挞上签名。

Alors, vous avez une tartelette framboise?

你有树莓馅饼吗？

Kelly, je me souviens de Kelly qui avait fait un dessert magnifique, c'était une tartelette.

，记得了一个华点，这是一个蛋挞。

Oui, pour cuisiner l'air de fond de tartelette.

是，煮馅饼底空气。

Il est déstabilisé par le fonçage raté de ses tartelettes qu'il a dû recommencer en urgence.

他因馅饼沉没失败而不稳定，他不得不紧急重新开始。

Le topinambour, vedette de cette tartelette truffée, a cuit à l'étuvée pendant 60 jours, par exemple.

例如，这款松露馅饼主角菊芋已经蒸了 60 天。

Ensuite, je viens mettre la crème d'amande au fond de mes tartelettes.

然后，来把杏仁奶油放在馅饼底部。

Je vais aussi faire une tartelette framboise au fond de pâte sablée, crème d'amande légère vanille, avec des framboises dessus, d'accord.

也会在脆饼面团底部一个覆盆子馅饼， 浅香草杏仁奶油， 上有覆盆子， 好吧。

Amoriante, seulement le troisième de ces quatre desserts, je réalise ma pâte sablée qui va être la base de mes tartelettes framboise.

阿莫里安特， 这四个点中只有三分之一， 脆饼面团， 这将是覆盆子馅饼基础。

En entrée, il a prévu des tartelettes de sardines au confit d'oignon et chantilly citronnée, puis un suprême de volaille et enfin des dômes de chocolat à la mousse de poire.

关于前菜，他计划是芥末蛋黄酱拌沙丁鱼，配洋葱酱和柠檬奶油，然后是鸡胸肉，最后是巧克力圆顶配香梨奶油。

Pour faire la tartelette, il faut d'abord préparer la pâte, l'emporter, puis mettre la pâte dans le cercle, ajouter un tout petit peu de romain pour le bustier.

要制作馅饼，你必须先准备面团，把它拿走，然后把面团放在圆圈里，为丰满人添加一点罗马。

Donc j'ai décidé de faire un un dessert à base de pâte à choux, une tartelette, un entremets chocolat et une verrine pour avoir un panel un peu complet pour que les clients puissent avoir le choix.

因此，决定一个点基础上卷心菜面团，馅饼，巧克力点和紫菜有一个面板有点完整，以便客户可以选择。

Je t'ai apporté des tartelettes aux framboises.

Classe maintenant à la tartelette amende, framboise, romarin.

Et pourtant, cette tartelette au framboise, on la retrouve vraiment partout.

Est en charge de la gelée framboise et du crémeux avant de romarin qui viendront garnir les tartelettes.