Cela permet aux viticulteurs de produire un vin liquoreux et sucré : le Sauternes.
多亏这种菌类,葡种
以酿造出甜烧
:索泰尔纳
。
Cela permet aux viticulteurs de produire un vin liquoreux et sucré : le Sauternes.
多亏这种菌类,葡种
以酿造出甜烧
:索泰尔纳
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Ainsi, dans la région de Sauternes (bordelais), ce champignon est appelé « pourriture noble ».
所以,在波尔多的索泰尔纳(Sauternes)地区,葡孢被称为‘高贵的腐烂物’。
Les vins liquoreux de Bordeaux (les Sauternes), les vins d’Alsace ou les Muscats tendent vers cette couleur après quelques années de vieillissement.
波尔多甜烧(Sauternes),阿尔萨斯
或
麝香葡
化几年后也会倾向琥珀色。
Selon certains œnologues, certains Sauternes ont une persistance aromatique de 25 caudalies (soit 25 secondes) pendant lesquels les arômes changent et évoluent en bouche.
根据一些品家的见证,索泰尔(Sauternes)
拥有25个caudalie值,
香在这25秒钟内在口里不停地变化香型。
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