Cheddar

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德汉-汉德词典

① 德。英格兰西南一村庄
② 德酪。
达干酪不仅是美国最受欢迎的干酪，而且是世界上最受欢迎的干酪。达干酪的种类很多，有新鲜的、和的、中等成熟和完全成熟的产品。有些达干酪有金黄的颜色，这是来自蔬菜食品色素的功劳，这些色素在加工干酪前就被加到中。这个传统是几个世纪前在英格兰开始的。当时农夫的妻子制作干酪并拿到市场去卖。那时，乳脂肪很珍贵，有着更多油色的干酪被认为乳脂肪含量高。农夫的妻子经常就会加入一些花瓣或胡萝卜汁到牛中来增加油色，以便卖个好价钱。
和达干酪（Mil

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