Ich belege den Teig mit Tomaten, Salami, Paprika und Kräutern.

我在里加入西红柿、萨拉米香肠、青椒和罗勒。

Ja, der Teig, da muss man aufpassen, dass er nicht zu dick wird.

的话，需要注意不要太厚。

Und zum Schluss legst du alles auf den Pizzateig.

最后你把它们全都放到披萨上。

Und zwar natürlich zuckerfrei, und zwar machen hier kartoffelteig Curry.

当然没有糖，在这里做土豆喱。

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Um den Teig herzustellen zuerst kochendes Wasser im Klebreismehl langsam übergießen.

咱来和300克糯米粉，先140克开水边倒边搅。

Ich habe den Teig in 22 Stücke geteilt.

将分成22小。

Etwas darauf verstreichen und dann die zweite Teigplatte vorsichtig auf dem Eis andrücken.

涂抹均匀，然后小心地把另压在冰淇淋上。

Ich messe nicht bei jedem Teig die Temperatur.

我不会测量每个的温度。

Aus der Kichererbsenmasse mit Hilfe von 2 Löffeln Nocken formen.

把鹰嘴豆两个勺子定型。

Das beginnt bei der Teigbereitung, nicht zu viel Hefe, lange Teigruhe und ein entsprechend guter Backprozess.

首先是准备，酵母不太多，然后静置久些，还要进行恰好的烘焙。

Diese Kraft drückt und streckt den Planeten jeden Tag ein bisschen, wie wenn du Teig knetest.

这种力量每天都会推动和拉伸行星点点，就像揉样。

Aber Puderzucker, es halt direkt bisschen feiner und verbindet sich besser mit dem Teig.

但是糖粉更细腻，能与结合得更好。

So ein Keksteig ist schnell gemacht.

这样的饼干很容易做。

Das Ganze auch nur kurz unterrühren und fertig ist schon der Teig, das ging super, super schnell!

这些也只需简单地搅拌下，就完成了，超级、超级快!

Und dann mit den Händen 2 Kugeln aus dem Teig formen und auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen.

然后手把捏成两个球，放在撒了粉的工作台上。

Auf jeden Fall müsst ihr daraus solche langen Streifen schneiden und diese anschließend um ein Würstchen legen.

无论如何，都要把切成长条，然后把它们绕在香肠上。

Heute weiss ich: Spanische Brötli sind quadratisch und aus Blätterteig gemacht.

西班牙小包是正方形的，酥饼做出来的。

Alternativ könnt ihr aus der Masse auch einfach kleine Bällchen formen.

你们也可以把成球。

Denn sonst wird es kein Mürbeteig, sondern irgendwie so ganz normaler Teig.

因为否则它就不是挞皮，而是有点像普通。