Rind- oder Schweinefleisch braten wir mit Paprika.

我们用煎牛肉或者猪肉。

So lernt Chili selbst an Bordsteinen, die nur ganz schwer zu erkennen sind, anzuhalten.

小是这么学会在路边石——它很难识别——上停下来。

Wer kein scharfes Essen mag kann es komplett weglassen.

爱能咱放。不爱不能咱别逞能，按喜好来。

Dazu werden wir ein Chiliöl frisch zubereiten. Dann legen wir los.

为此，我们将准备新鲜油。然后开始吧。

Je einen Teelöffel süßes Paprikapulver, Kumin, gemahlenen Koriander und Sumak.

末，茴香末，香菜末和西西里漆树末，各一茶匙。

Zum Schluss nur noch mit etwas Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.

最后再用一些盐、胡和粉调味。

Eine milde Paprika hat einen Scoville-Wert von 0, Tabasco-Soße kommt auf etwa 1200 bis 2400.

不斯科维尔值为0，塔巴斯科酱大约为1200到2400。

Voll geil, Chili. Könnt ich jeden Tag essen.

太好了。我可以。

Die lauchzwiebeln in zwei Hälften schneiden. Die weißen Stiele grob schneiden für das Chiliöl.

葱切两半。葱白切大段给油备用。

Frühsten Aufzeichnungen zufolge wurden die Bohnen gemahlen und mit Maismehl und Chilischoten zu einem Getränk gemixt.

根据最早记载，这些豆子被磨碎与玉米面和混合，制成饮料。

Im Kampf um die schärfste Chilischote haben sich zwei Sorten hervorgetan.

有两种会角逐最竞赛。

Diese Sorten haben Werte zwischen 1,5 und 2 Millionen Scoville, ungefähr halb so viel wie Pfefferspray.

这两种斯科维尔值在150万到200万之间，大约是胡喷雾一半。

Niemand weiß genau, wann oder warum Menschen angefangen haben, Chilis zu essen.

人类开始时间和起因尚无人知。

Also zum Beispiel: - " Haben wir noch Paprika zu Hause? "

“家里还有吗？”

Chili kann sich sogar den Weg merken, auf dem sie später einen Blinden sicher begleiten soll.

小甚至能记得路，之后她要引导一位盲人安全地走过这条路。

Durch Belohnungen und Lob hat Chili gelernt, sich in Geschäften ruhig zu verhalten.

通过奖励和表扬，小已经学会在商店里保持安静。

Wir haben die Paprika ein paar Tage im Kühlschrank vergessen, aber eigentlich glaube ich, dass sie noch genießbar ist.

我们把忘在冰箱里好几了，但我觉得它还能。

Ca. 30g Ingwer in Scheiben schneiden für das Chiliöl.

30克生姜切片给油备用。

Dafür als erstes ein kleines Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen und 3 rote Chilischoten grob in kleine Stücke schneiden.

首先将一小块生姜，2瓣大蒜和3个红切成小块。

Wer scharf mag, kann Chiliöl oder Chilipaste noch hineingeben.

爱同学可以放油或酱萝卜。