Es war einmal ein armer Müller, der eine wunderschöne Tochter hatte.

从前有一个贫穷的磨坊主，他有一个很漂亮的女儿。

Aber zuerst müssen wir noch den Müller und seine Frau holen.

但我们必须先去接磨坊主他的妻。

Die Müllerin nannte sie Hans, Heinz und Heidi.

磨坊主叫他们Hans, Heinz Heidi。

Bereits Ende des 12. Jahrhunderts wurde der kleine Fluss Alster aufgestaut, um eine Mühle zu betreiben.

早在12世纪末，人们就挖了这条小河用来开磨坊。

Lokale Produzenten wie das Maultaschen-Start-up und auch die Bäckereien der Umgebung sind für den Müller wichtige Kunden.

饺面包等本地生产商磨坊的重要客户。

Einmal durfte der Müller zum König ins Schloss.

有一次这个磨坊主得以在王宫觐见国王。

Da fürchtete sich der Müller und machte ihm die Pfote weiß.

磨坊主害怕极了，不得不在它的爪上撒面粉。

Am nächsten Tag ritt Heinz auf dem braunen Pferd des Müllers weg.

第二天，Heinz骑上了磨坊主的棕色马。

Der Müller rief seiner Frau: " Frau, komm schnell und schau, was ich gefunden habe! "

磨坊主叫来他的妻：“女人，快来看我发现了什么！”

Ich bin sehr glücklich drüber, weil das ist klar: Wenn die Bäcker sterben, sterben wir Müller genauso.

我对此非常高兴，因为毫无疑问：如果面包师死了，我们磨坊主也会死。

Wie befohlen kam am nächsten Morgen die schöne Müllerstochter ins Schloss.

第二天早上，磨坊主的美丽女儿来到王宫。

Am nächsten Tag ritt Heidi auf dem weissen Pferd des Müllers weg.

第二天，Heidi骑着磨坊主的白马。

Als er viele Monate lang nicht mehr nach Hause kam, weinten der Müller und seine Frau sehr.

他很多月都没回家，磨坊主他的妻为此很伤心。

Draußen vor dem Bahnhof aber rauscht der Fluß neben der Straße, er zischt weiß aus den Schleusen der Mühlenbrücke hervor.

火车站外的街边有条汩汩的小溪。磨坊桥的水闸里涌出白花花的水，流经这里。

Oben hat schon der Müller-Meister auf mich gewartet.

磨坊主已经在山顶等我了。

Es gehört der Müllerstochter.Was ist denn jetzt?

它属于磨坊主的女儿。它现在怎么样了？

750g, damit können wir arbeiten. Dann können wir das jetzt zum Müller geben.

750g，我们可以使用它。 然后我们现在可以把它交给磨坊主。

Doch in einer Senfmühle in der Eifel wird Senf noch auf traditionelle Weise hergestellt.

但在埃菲尔的一家芥末磨坊里， 芥末仍然以传统方式制作。

Und die Mühlsteine in der Monschauer Senfmühle werden sicher weiter Senfkörner mahlen.

而蒙绍芥末磨坊里的磨盘， 肯定还会继续磨芥菜籽。

Am Wasser der Rur steht die Mühle heute nicht mehr.

磨坊不再矗立在鲁尔河畔。