Herr Peters, schmeckt Ihnen die Wurst besser mit Senf oder mit Ketchup?

皮特斯先生，搭配末更好吃呢，还番茄酱？

Und 1 gehäuften Esslöffel gekörnten Senf in eine Schüssel geben.

一勺粒状的末酱，倒入碗中。

Sie ist weiß, und man isst dazu süßen Senf.

白色的，在吃的时候抹上一层末。

In einem 6.000 Jahre alten Topf mit Fisch- und Fleischresten fand man auch Senf.

人们还在一个有6000年历史的装有鱼肉肉类残渣的罐子中发现过末。

In Gräbern haben Archäologen Gewürze wie Senf gefunden, die bis zu 23.000 Jahre alt sind.

考古学家在墓中发现了类似末的料，距今已有大约23000年的历史。

Senf, Meerretich und Wasabi enthalten kleinere Moleküle, die Isothiozyanate, die leicht in die Nebenhöhlen gelangen.

末、山葵辣根则含有小分子——异硫氰酸酯，容易进入鼻腔。

METZGER WILFRIED PETERS: Bayerische Weißwurstnur mit Senf und Currywurst nur mit Ketchup.

慕尼黑配末，咖喱配番茄酱。

Ob Bratwurst, Weißwurst oder Frikadelle: Manche Speisen schmecken mit Senf einfach besser.

无论，牛肉或肉丸：有些食物配上末口感会更好。

Oder Weißwurst mit Brezl und süßem Senf.

或者白配椒盐卷饼末。

Doch in einer Senfmühle in der Eifel wird Senf noch auf traditionelle Weise hergestellt.

但在埃菲尔的一家末磨坊里， 末仍然以传统方式制作。

Heute war drinnen Dijon Senf und heute war sogar ein bisserl (ein bisschen) Tomatenmark drinnen.

J：今天那里有第戎末，今天甚至还有一点（一点点）番茄酱。

Das Fleisch bestreichen Sie mit dem Senf und wickeln es als Ganzes in Alufolie.

在肉上刷上末，然后用铝箔纸整个包裹起来。

Eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine Zucchini, zwei Karotten und französischen Senf sowie Salz und pfe.

一个洋葱、一瓣大蒜、一个西葫芦、两根胡萝卜法国末以及盐盐。

Das Fleisch bestreichen sie mit dem Senf und wickeln es als Ganzes in alufol.

在肉上刷上末，然后用 alufol 整个包裹。

Senf zu produzieren heißt einerseits, überlieferte Erfahrung und alte Rezepte anzuwenden.

生产末，一方面在应用传下来的经验古老的秘方。

Der Senf kann kein Licht vertragen.

菜不耐光。

Zu einem solchen Gericht passt bestimmt, zweifelsohne, ein Senf, der das verdauungsfördernde Gewürz Kümmel enthält.

这样的一道菜， 搭配含有消化料葛缕子的末， 绝对绝配。

War das, war das Senf oder Obers?

那末酱还奶油？

Nur mit Senf, ohne Ketchup, bitte.

请只有末酱， 不要番茄酱。

Und das gibst du auch dazu in die Schüssel und dann 1 bis 2 Kaffeelöfferl Dijon Senf.

然后将其放入碗中，然后放入 1 或 2 茶匙第戎末。