In den Nachkriegsjahren besteht die Wurst oft nur aus Schwarte und Fett.

在战后年代，香肠通常仅由外皮和脂肪组成。

So werden die Bällchen von außen kurz abgekühlt. Dadurch werden sie von innen durchgegart sein.

冷却下外皮，这样才能使里面熟透。

Einfach schälen und dann in kleine Stücke schneiden.

只需剥去外皮，然后切成小块。

Wasche sie und schäle die faserige Schale mit einem Sparschäler ab.

再次洗净，用蔬菜削皮器削去纤维状外皮。

Schale und Enden isst man nicht.

外皮和尾部不可用。

Der Pilze ist eine braune Karpell.

蘑菇有一层棕色外皮。

Jetzt fehlt nur noch der Schokoladenmantel.

现在只缺一层巧克力外皮。

Die Schweinehaxe ohne Abdeckung im Kühlschrank über Nacht bleiben, um die Schwarte weiter zu trocknen

冰箱里过夜，不要覆盖 以进一步干燥外皮。

Die Hülle darf auf keinen Fall beschädigt werden.

气球外皮绝对不能受损。

Die Haut der Haselnüsse sollte jetzt schon an mehreren Stellen aufgebrochen sein.

榛子外皮现在应该已经在多处裂开了。

Oder C. Das Bratgut soll nicht im Fett, sondern in der Patina liegen.

或者C。烤肉不应浸在油脂中，而应位于外皮之下。

Die Außenhaut ist Gewächshausfolie, die zusammengenäht wurde.

外皮是缝合在一起温室薄膜。

Ich möchte knusprige Haut und saftig innen, ist das okay?

顾客：我想要酥脆外皮和多汁内里，可以吗？

Das ist die Außenhaut vom Hubschrauber.

这是直升机外皮。

Außen knusprig und innen luftig – so sieht es frisch aus dem Ofen einfach zum Anbeißen aus!

外皮酥脆，内里松软——刚出炉它， 简直让人忍不住想咬一口！

Bei der Herstellung von Paarboiled-Reis wird der Rohreis noch mit Schale eingeweicht und in heißem Wasser gedämpft.

在配对煮沸米制作过程中，糙米连同外皮一起被浸泡，并在热水中蒸煮。

Die dünne Haut, die sie umgibt, schwimmt oben, während die Kerne sich am Boden des Gefäßes absetzen.

包裹它们薄薄外皮浮在上面，而核沉到容器底部。

Anders als die flexible Schale einer Traube bildet der Mond allerdings Risse in der Oberfläche, die zu Mondbeben führen können.

与葡萄柔软外皮不同，月球表面形成了裂缝，这些裂缝可能导致月震。

Ohne Deckel wird das Fleisch jetzt langsam gebacken, so dass es eine knusprige, also feste Oberfläche bekommt, die beim Reinbeißen leicht knackt.

不加盖子，现在将肉慢慢烤制，使其表面变得酥脆，也就是形成一层坚硬外皮，咬上去时会发出轻微脆响。

Um das zu vermeiden, empfehlen Lebensmittlerzarten, Melonen mit rauer Schale vor dem Verzehr nicht zu waschen und das Fruchtfleisch aus der Schale zu lösen.

为了避免这种情况，品专家建议，在用前不要清洗带粗糙外皮西瓜，而是将果肉从瓜皮中取出。