Pour les accueillir, il faut créer des hôtels, ouvrir des restaurants, construire des routes plus grandes, aménager des plages… C'est le début du tourisme.
En cas de non respect de la loi, les fumeurs devront s'acquitter une amende de 68 euros et les établissements (cafés, tabacs, casinos, hôtels, restaurants, discothèques) d'une amende de 135 euros.
Sans neige, pas de skieurs, sans skieurs, pas de fréquentation dans les hôtels et restaurants, et par conséquent, un avenir sombre pour les stations de ski.
Son objectif est clair : former en 4 ans des jeunes Mexicains à devenir des cadres capables de travailler dans les plus grands hôtels et restaurants de la planète.
Après avoir dirigé durant 32 ans un hôtel restaurant dans la Principauté, l'idée du Sensai prend forme aujourd'hui, le concept est simple, faire redécouvrir le vrai goût des produits de saison.
Mais on ne compte pas les hôtels, les restaurants, les entreprises qui l’ont choisi comme emblème, les tableaux, les sculptures et les fresques qui le représentent, dans tous les pays du monde.