En vieillissant, la coquille de l'œuf s'abîme.

变老的同时，蛋壳损坏。

Alors vous voyez il y a de la coquille d'œuf donc il faut que j'enlève la coquille.

你们看，有鸡蛋壳，所有拿掉鸡蛋壳。

Les coquilles, c'est pour le croustillant.

蛋壳是用来增加脆的口感。

J'adore le bruit de la coquille d'œuf quand elle se casse, écoutez !

喜欢蛋壳破裂时的声音，听着！

Une telle se change en coquille peu avant la ponte.

其中一层膜在产卵前不久变成蛋壳。

« Voilà une coque d’œuf qui arrive, » dirent les gamins ; et ils attachèrent l’aiguille à la coque.

“瞧，一个蛋壳起来了！”孩子们。他们织补针插到蛋壳上面。

Il y a toujours un peu de coquilles dans la crème caramel de mamie.

奶奶做的焦糖布丁里总是有几片鸡蛋壳。

On ne va pas pouvoir faire d'omelette sans casser des œufs non?

做煎蛋不打破几个鸡蛋壳，可不行吧？

Ça me permet de garnir mes œufs.

这样就可以它填进蛋壳了。

Et je vais venir déposer ce coulis au milieu de la coquille d'œuf.

泥放在蛋壳的中央。

Pour éviter qu'on appareille ne colle justement à la coquille ou au démoulage.

这样才能防止混合物粘在蛋壳上，也便于脱模。

Devenus beaucoup trop fins et fragiles, les œufs se brisaient dans le nid.

蛋壳变更薄更脆弱，在鸟窝中就碎裂了。

Je prends toujours trois récipients, pour les blancs, pour les jaunes, pour les coquilles.

总是用到三个容器，分别装蛋白、蛋黄和蛋壳。

Sans les tuer directement, le DDT provoqua une modification de la coquille des œufs.

滴滴涕没有直接造成鸟类死亡，而是改变了它们蛋壳的构成。

J'ai cassé la coquille... pas grave on fait avec les doigts.

打碎了蛋壳......没关系，可以用手指完成这步。

Pour éclater et ensuite on enlève la coquille qui doit s'enlever toute seule.

为了让鸡蛋壳裂开，然后们轻轻剥掉外壳，它应该自己脱落。

Étape 3: attends environ 30 minutes. Sors l'oeuf de l'eau colorée et enlève la coquille.

等待30分钟左右。将鸡蛋从彩水中取出，去掉蛋壳。

Et je vais écaler mes oeufs, c'est-à-dire que je vais enlever la coquille.

剥开的鸡蛋，也就是，去掉鸡蛋壳。

Dès que les œufs sont cuits, je les transfère dans l'eau froide et je peux les écaler.

等鸡蛋煮熟后，它们放入冷水中，剥去蛋壳。

On peut faire ça aussi sous un petit filet d'eau froide pour éviter qu'il y ait des.

们也可以在冷水下进行这个过程，以避免残留蛋壳。