On obtient cette magnifique petite consistance crémeuse.

们得到了浓奶油。

C'est déjà extrêmement difficile d'avancer dans la mélasse.

浓糖浆中前进已经非常困难了。

On a une vinaigrette assez épaisse, riche avec l'ail et l'échalote.

还是挺浓，有大蒜和洋葱，材料丰富。

C'est comme une pâte épaisse aux amandes.

它就像浓仁酱。

La tire, c'est du sirop qui est encore plus concentré, plus bouilli, c'est plus épais.

太妃糖是更浓缩、更煮沸、更浓糖浆。

La deuxième sauce mère est tout aussi facile à réaliser, on parle d'un velouté.

第种母酱制作起来也非常简单，指是浓酱料。

Et en fait, je ramène de la matière pour homogénéiser un peu cette masse de pâtissière qui peut être un peu épaisse.

实际上，它们倒入蛋白前搅拌是为了混合均匀还有点浓面糊。

Laszlo Biro a aussi l'idée de prendre de l'encre d'imprimerie épaisse et visqueuse, qui a l'avantage de sécher plus vite que l'encre normale.

而且也产生了使用浓油墨想法，它干得比普通油墨快。

Puis dès que ça aura épaissi un tout petit peu, on va pouvoir rajouter le reste progressivement tout en mélangeant. Et voilà, grosso modo, la réalisation d'une sauce veloutée s'arrête à peu près là.

然后，等它变得浓后，们就可以逐渐加入剩余汤汁，同时进行搅拌。大致来说，浓酱料制备过程几乎已经结束了。

Elle doit penser à la bouteille qu'elle va prendre au-dessus du comptoir, à l'étiquette blanche avec des lettres rouges, à l'épais sirop noir qu'elle va verser: c'est un peu comme si elle buvait elle-même.

她必须考虑她要从柜台上方拿走瓶子，考虑带有红色字母白色标签，考虑她即将倒出浓黑色糖浆：这有点像她喝自己——甚至。

Il mit le tout à bouillir à feu vif dans un chaudron rempli d'huile de ricin jusqu'à ce qu'il obtînt un épais sirop dégageant une odeur pestilentielle et faisant, davantage penser au caramel vulgaire qu'à l'or magnifique.

他装满蓖麻油大锅中用大火煮整个东西，直到得到浓糖浆，散发出瘟疫气味，让人想到更多是普通焦糖，而不是华丽黄金。