La difficulté avec la sublimation, c'est que les bulles n'aient pas de goût.

难点在于气泡往往没有味道。

Notre père de famille va sublimer cet ingrédients du quotidien.

我们“家庭主父”将会这种日常食材。

La longue agonie de leur amour aboutissait à une ascension.

长期恋爱苦闷使他们感情了。

Cette espèce de morphologie améliorée, de sublimer la femme comme ça.

这种改良形态，让这样女人。

Donc, je vais essayer de faire une sublimation tonka-orange-miel.

所以我会尝试制作一个香豆、橙子蜂蜜泡沫。

Antoine se sert de sa carcasse de la veille pour faire un jus qui relèvera son plat.

安托万从前一天就开始用鸡骨架熬高汤，用来“”他主菜。

Maintenant, je fais ma sublimation, je la fais avec du pain brûlé pour rappeler les croutons, du poivre vinaigrette.

现在我开始做，我用是烤过面包，韭葱沙拉里面包丁呼应。

On essaie de sublimer les produits qu'on nous met à disposition.

我们试图提供给我们产品。

Donc ça, c'est important dans ta sublimation, c'est très aérien.

这在你料理中非常重要，这是一道非常轻盈菜肴。

Les candidats auront-ils réussi à sublimer les produits populaires pour en faire des plats de grande gastronomie?

候选人能否成功将受欢迎产品成美味佳肴？

Une dizaine d’années pour ainsi sublimer son art, mais le meilleur du génie était encore à venir.

十年来，他艺术得到了，但最好天才还没有到来。

Il y a la notion de confort, mais c'est quand même sublimé par l'amour de la mode ou l'amour du style.

有舒适概念，但对时尚、对造型热爱，了搭。

Il était un aristocrate, un membre de la noblesse française qui a su, sublimer les femmes avec ses vêtements élégants.

他是一位贵族，是法国贵族一员，他知道如何用他优雅衣服女性。

Si cette mousse elle n'a pas de goût, ça n'a aucun intérêt dans mon assiette et le contrat de la sublimation, on peut faire une grotte dessus.

如果这个泡沫没有味道，那放在盘子里就毫无意义了，效果也会大打折扣。

Et à côté, pour la sublimation, je vais faire donc une eau de pin brûlée, donc pour pâper les croutons, mais aussi les poireaux brûlés dedans.

接下来，为了料理风味，我会制作一种烧松树水，用来浸泡面包块，也可以用来浸泡烧韭葱。

Mais tout à coup, comme subissant l'influence d'une pensée muette, la physionomie du cardinal, sombre jusqu'alors, s'éclaircit peu à peu et arriva à la plus parfaite sérénité.

但仿佛经受了一场无声思维影响，直到此时红衣主教那依然阴沉脸庞突然渐渐开朗起来，并到最完美安详神态。

Je pense que c'est son stress qui l'empêche d'aboukir ses plats, parce que je sais qu'elle a beaucoup de créativité et de féminité pour sublimer les produits de manière originale.

我认为是压力阻止了在盘子上吠叫，因为我知道有很多创造力女性气质，可以以原始方式产品。

Et maintenant, je vais réaliser une sublimation au basilic et vinaigre de balsa, comme ça, ça sera comme la vinaigrette, qu'on vient prendre en fait l'air alors à goût de vinaigrette.

现在，我要做一道罗勒香醋料理，就像把调味酱味道通过，空气传递出来那样。

Parce que c’est la couleur de l’absolu de la transparence et de la transcendance, blanc parce qu’il rappelle à Coco les cornettes des religieuses de son enfance et la robe de communiante offerte par son père.

白色纯粹通透，是终极，白色，令香奈儿女士想起童年在教会孤儿院里看到修女头巾以及小时候父亲买给白裙。