Je vais partir sur une vinaigrette balsamique, gingembre.

我要做一个香醋生姜酱汁。

La moutarde va me servir à lier cette vinaigrette.

芥末会让酸醋调味汁变得粘稠一点。

Je vais vous prendre deux artichauts. J'adore la vinaigrette.

我给你拿两颗洋蓟。我喜欢调味汁。

Je fais chauffer une poêle, je mets ma vinaigrette dedans.

热平底锅，锅酸醋沙司。

Allez, c'est parti pour cette vinaigrette facile à faire.

吧，让我们开始做这个非常酸醋调味汁吧。

Bon, vous faites votre vinaigrette et puis vous la mettez par-dessus.

好了，你做好了你酸醋汁，就把它放上去。

Je vais l'assaisonner, je vais faire une petite vinaigrette très rapide.

调料，我要迅速做一份酸醋菜肴。

Quand on mange le calamar, on tombe sur la petite vinaigrette qui est dessous.

吃时候还能尝到下面那点小醋汁味道。

Ensuite, je vais travailler le chou vert en vinaigrette.

然后，我会做一个酸醋沙司卷心菜沙拉。

Donc c'est maintenant la vinaigrette qui peut faire la différence.

接下就看调味汁了，它可能是决定胜负关键。

Et c'est même meilleur avec de la vinaigrette

配上香醋就更好了。

Et j'adore, elle fais pas forcément de vinaigrette

我喜欢，她不一定做香脂醋。

Pour ceux qui n'aiment pas la vinaigrette liée, n'en mettez pas.

对于那些不喜欢让酸醋调味汁变得粘稠人，那就什么都不要放。

Badigeonner ensuite avec la vinaigrette un zeste de citron vert, un peu de mâche.

淋上醋汁，锉一点青柠檬皮，一点点苣菜。

Pendant que les artichauts cuisent, on va faire une petite vinaigrette

煮朝鲜蓟时，我们要制备香醋。

Ça va permettre de relever un tout petit peu cette magnifique vinaigrette

这可以使得香醋味道更浓厚。

Alors, une dernière chose. Évidemment, dans une salade, il faut ce qu'on appelle une vinaigrette.

好了，最后一点。很明显，在沙拉里面，我们称之为酸醋汁。

Vinaigrette ketchup avec des froids de volaille.

鸡汤醋汁配自制番茄酱。

Je badigeonne mes feuilles de la vinaigrette.

我把生姜酱汁刷在叶子上。

Je vais maintenant réserver ma vinaigrette sur le côté.

把香醋放在一旁。