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Emincer la viande et les seiches en lamelles.

把猪肉和切片。

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Tu veux une paëlla à l'encre de seiche ?

你想来份海鲜饭吗?

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Il chasse principalement des poissons, des seiches et quelques crustacés.

它主要捕猎鱿和一些甲壳类动物。

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Tendresse ou comportement programmé ? Seule certitude, les seiches s’accouplent après des parades spectaculaires.

温情还“刻意”的行为?可以肯定的蔚为壮观的炫耀偶行为之后开始

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Les seiches sont des mollusques qui ont une coquille intérieure appelée os de siche.

具有被称为乌贼骨内壳的软梯动物。

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La seiche est un mollusque.

一种软体动物。

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Une seiche est une oscillation de l'eau dans un bassin de forme et de taille quelconques.

内海水面波动任何形状及大小的一定体积内产生的假潮。

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Si japonica de liolophura, moule, huître de comte, feston de mer, huître, palourde, seiche, poulpe et ainsi de suite.

如石鳖、贻贝、珍珠贝、扇贝、牡蛎、文蛤、乌贼等。

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Le thon, l'auxide, le maquereau, la seiche, le requin, et, pour les crustacés, le homard et la crevette sont les principaux produits de la pêche.

捕捞的种类包括金枪、鲣、鲭、鱿、鲨、龙虾和海虾等。

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Les importations de déchets des bouteilles en plastique et fruits de mer surgelés: seiche, thon, crabe, crevettes, poissons, Sequoia poisson, le maquereau, le calmar et ainsi de suite.

进口产品废塑料瓶和冷冻海鲜:金枪,蟹类,虾类,带,红杉,马鲛,鱿等。

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Top Chef 2017 顶级

On va jouer sur la seiche pour remplacer les pâtes.

我会使用墨鱼干面条来代替意大利面。

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科技生活

Un état de sommeil paradoxal a également été signalé chez la seiche.

研究发现,乌贼也会进入这种“快速眼动睡眠”状态

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幻灭 Illusions perdues

S'il n'avait pas eu l'actrice pour maîtresse, il aurait revoulu la seiche, et il l'aurait eue.

吕西安要没有柯拉莉爱,会仍旧要乌贼而且准定成功。”

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幻灭 Illusions perdues

Le baron Châtelet et sa seiche ne dureront pas huit jours.

夏特莱男爵和乌贼骨,没有一星期材料可写。

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Top Chef 2017 顶级

Il se débrouille très bien avec ses seiches.

很擅长处理这些墨鱼

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Top Chef 2017 顶级

Alors là je suis en train de sortir mes seiches de mon bouillon de cuisson.

现在我正在从我中取出墨鱼

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Top Chef 2017 顶级

Sauf que ce plat-là, il ne fallait rien d'autre que des seiches avec la fermentation de pommes et de l'estragon.

但这道菜其实只需要墨鱼、发酵和龙蒿。

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海底两万里 Vingt mille lieues sous les mers

Elle servait de nid et de nourriture à des myriades de crustacés et de mollusques, des crabes, des seiches.

这种草是上千万种甲壳动物、软体动物、螃蟹和乌贼窝巢和食物

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Top Chef 2017 顶级

Tagliatelles de seiche, la sphérification de pommes, une huile estragon, pommes estragon et une émulsion coquillage.

墨鱼干面条球,龙蒿油,龙蒿,还有贝类慕斯。

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YouCook Cuisine 小哥

La seule petite subtilité c'est qu’il y aura juste de l’encre de seiche en plus, rien de bien complexe.

唯一区别在于,这个面包片还要加点乌贼墨汁,没什么难

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Top Chef 2017 顶级

Je me demande si la seiche comme élément principal, cela suffit à faire un plat bien équilibré.

我怀疑墨鱼作为主要元素,是否足以让这道菜平衡。

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精彩视频短片合集

Ça peut être des crevettes, de la seiche, des légumes, du poisson..

它可以是虾,墨鱼蔬菜,鱼。

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JT de France 2 2022年6月合集

Cris de joie, pizzas gastronomiques: homard, Saint-Jacques, tuiles à l'encre de seiche.

欢呼声,美食比萨:龙虾,扇贝,鱿鱼墨汁瓷砖

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旅行意义

La sepia a la plancha est de la seiche cuite à la plancha, souvent servi avec une persillade.

烤墨鱼是把墨鱼放在铁板上炙烤,通常会搭配上香芹大蒜油醋汁。

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旅行意义

L’arroz negro est un riz préparé avec de l’encre de seiche souvent présenté dans un plat à paella, une poêle plate très large.

拉罗兹黑米饭中使用了墨鱼汁浸染大米用一口巨大平底做成海鲜炒饭。

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Top Chef 2017 顶级

Si le jus de pommes se répand sur ces tagliatelles de seiche, ça peut être délicieux et me faire oublier le manque d'accompagnement.

汁流到墨鱼面条上这可能会很好吃,让我忘记缺少配菜问题。

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Top Chef 2017 顶级

Je les ai remplacées par des tagliatelles de seiche que j'ai cuits dans un bouillon à base d'oignons, de civettes, de coquillages, pour récupérer un maximum de goût.

我准备用墨鱼干面条来代替,放在由洋葱、葱和贝类熬制高汤中煮,以获取最大味道。

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Top Chef 2017 顶级

Il y a le travail sur la seiche, il y a quand même le travail derrière avec la pomme et puis il y a une réflexion qui moi me plaît bien.

有对墨鱼处理,还有对处理,还有一个让我非常欣喜想法。

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