Bruno mélange ensuite trois œufs et 150 grammes de riz précuit pour en faire une omelette au riz.

然后布鲁诺将三个鸡蛋和150预煮大米混合起来做一个米饭蛋饼。

Le poulet préalablement haché en dés, 150 grammes de riz thaïlandais précuit, une cuillère de sauce soja sucrée.

鸡，150预煮泰国米，一勺甜酱油。

Bruno Viallat commence par mixer les petits pois précuit, qu'il passe ensuite au tamis afin d'enlever les peaux.

布鲁诺-维拉特首先将预先煮好豌混合起来，然后通过一个筛子来去除豌皮。

La nouveauté, celles-ci sont justes précuites et réfrigérées dans cette machine entièrement automatique.

- 新颖，这些只是这台全自动机器中预煮和冷藏。

A l'intérieur, les pizzas sont déjà précuites, préparées tous les jours dans son restaurant.

里面，比萨饼已经预先煮熟，每天餐厅准备。

Je commence par cuire les pâtes dans de l'eau bouillante, quatre minutes environ, on va les précuire. Voilà, mes pâtes sont précuites.

首先我要沸水中煮面条，大约煮四分钟左右，我们要预先煮面条。好了，面条已经预先煮过了。

Alors, j'ai un fond de tarte qui est prêt. Alors il n'est pas précuit.

馅饼底已经准备好了。它是生。

Alors une fois que j'ai fini de couper mes pommes de terre, je vais venir fleurer mon plan de travail et récupérer ma pâte que Jigmé a précuit.

切好土后，给砧板撒上面粉，取出Jigme提前准备好面饼。

J'étale ça dans un plat avec une maryse et je vais rajouter mes morceaux de crumble qui ont été précuits donc au four.

我会用刮刀把苹果铺盘子里，然后加入块状馅料，这些馅料已经预先烘烤了。

On va prendre une de ces pâtes précuites que j'ai préparées juste avant, et on va commencer par mettre de la sauce tomate que j'ai un tout petit peu améliorée, juste avant ça.

取出一片提前烤过面饼，先加点番茄酱，这是我改良过番茄酱。

Donc la cuisson : une quinzaine de secondes, à partir du moment où la pizza commence à faire des bulles, c'est que c'est bon, elle est précuite.

15秒左右，等披萨开始起泡，就说它已经预热好了。

Les enveloppes ont besoin de beaucoup de farine précuite.