1.Donc là, c'est mon sabayon mascarpone cacahuète.

这花生斯卡朋奶油。

2.Je vais ajouter de la mascarpone pour donner un peu plus de consistance à la crème.

要加点士卡彭奶酪，以增加奶油浓稠度。

3.En temps normal je vous dirais prenez de la ricotta mais vous pouvez également le faire avec du mascarpone.

通常会建议你们选用意大利乳清干酪，但你们也可以用士卡彭奶酪。

4.Ça fera un peu comme la crème de mascarpone?

那会像斯卡彭奶油一样吗？

5.Comme la crème de mascarpone, tout à fait.

对，不多就像斯卡彭奶油质感。

6.Donc ça fait 30 minutes que mon appareil est au frais, pourquoi j'ai mis mon mascarpone au frais ?

食物已经在保鲜处放置30分钟了，为么要把士卡彭奶酪放入保鲜处呢？

7.Donc là, quand vous prenez votre appareil, moi juste pour l'exemple, j'ai juste mis de la mascarpone.

所以，当你取出食材后，以为例，只放了氏卡彭奶酪。

8.Je mets deux cuillères de crème fraîche, ou de mascarpone, au choix.

放入两勺鲜奶油，或卡彭奶酪，任你选择。

9.Mais d'abord, il nous faut un quart de litre de mascarpone.

但首先，们需要四分之一升斯卡彭奶酪。

10.Pour réaliser la farce de la tomate, je vais faire un sabayon mascarpone cacahuète.

为了制作这道番茄馅料，要做一道花生斯卡朋奶油。

11.Là, je prépare ma crème mascarpone pour la suite.

现在正在为下一步制作斯卡彭奶油。

12.Une fois que mes cœurs de griottes sont en surgélation, je lance ma mousse mascarpone.

一旦樱桃心冷冻好了，就开始准备斯卡彭奶油。

13.Heureusement, il lui reste de la mascarpone dans son bol.

幸运，他碗里还有一些斯卡彭奶油。

14.Elle va être entourée d'une crème mascarpone et plongée dans un beurre de cacao chocolat blanc et rouge.

它会被斯卡彭奶油包裹，然后浸入红色可可脂和白巧克力中。

15.Ensuite, mon appareil mascarpone, je le dresse dans mes plus grosses boules sphères.

接着，将斯卡彭混合物放入较大球形模具中。

16.Et ces demi-sphères de mascarpone sont complètement liquides.

斯卡彭奶油也完全液体状。

17.Il veut se démarquer de d'incorporer de la mascarpone et de la vanille.

他想从加入斯卡彭和香草中脱颖而出。机翻

18.Le cœur de son dessert et la mousse mascarpone qui doit venir l'envelopper ont beaucoup de mal à prendre.

甜点核心和包裹它斯卡彭奶油还没有凝固好。

19.On met une quenelle de mascarpone avec des zestes de citron.

加入一片带有柠檬皮斯卡彭奶酪。机翻

20.Passez-moi un peu de ce mascarpone.

递给一些斯卡彭奶酪。