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J'aime les boulettes de riz glutineux farcie.

喜欢吃

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J'ai dû me farcir mes beaux-parents pendant tout le week-end.

个周末不得不跟公婆在一起。

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米其林主厨厨房

Voilà, on peut faire les farcies qu'on veut.

就是这样,你可以用你想要食材来完成。

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Food Story

Une mozzarella panais farcie aux cèpes sur une crème de potimarron.

有南瓜奶油马苏里拉牛肝菌馅饼。

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中法节日介绍

Ceux sont des petites boules de riz gluant, parfois farcissent de sucre.

汤圆就是小糯米团,有时里面塞满了糖。

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春节特辑

Il est de coutume de manger les Yuanxiao ou les Tangyuan, des boulettes de riz glutineux farcies.

吃元宵或者汤圆是一种习俗,这是一种糯米馅儿小团子

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Top Chef 2017 顶级厨师

Tu me parles d'une tomate farcie, il faut que ça ressemble à une tomate farcie.

你说这是番茄料,那它就必须看起来像。

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Food Story

Bien malaxer avec de l'huile d'olive et il ne reste plus qu'à farcir les encornets.

再和橄榄油充,剩下就是把鱿鱼塞满

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Maintenant je vais venir farcir mon aubergine.

现在我可以给茄子啦。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors aujourd'hui j'ai décidé de vous faire une petite aubergine farcie.

今天我决定给你们茄子

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Et voilà les amis, vous savez maintenant comment faire une petite aubergine farcie.

好了,朋友们,现在你们会茄子啦

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Top Chef 2019 顶级厨师

Cette rillette de haron, je vais m'en servir pour farcir les pommes soufflées.

我打算用这份鲱鱼肉酱来馅炸土豆。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Je vais la farcir avec l'oignon et le poireau.

洋葱和韭菜

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Pour le montage et remplit la poche de béchamel, je vais pouvoir farcir mes conchiglionis.

组装时,要把奶油袋装满,我可以来给大贝壳面加馅料啦。

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Top Chef 2017 顶级厨师

Franck fait un très joli trompe-oeil, on a une tomate farcie.

弗兰克以假乱真效果很好,外观看起来完全像道番茄

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Dites-moi ce que vous préférez en commentaire. Oignon farci, tomate farcie, ou encore petite courgette farcie ?

请在评论处告诉我你们更爱哪个。馅洋葱,馅西红柿还是馅小西葫芦呢?

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Top Chef 2017 顶级厨师

Il y aura l'illusion d'une tomate farcie.

它会有番茄视觉效果

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Top Chef 2017 顶级厨师

Parce que faire un dessert qui aura l'apparence d'une tomate farcie, c'est un vrai défi.

因为要一个看起来像番茄甜点这真是个大挑战。

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Top Chef 2023 顶级厨师

J'ai choisi la tomate green zebra parce qu'elle a une enveloppe très ferme qui va me permettre de la farcir.

我选择了绿色斑马番茄,因为它外皮非常坚硬,这样我可以用来馅料

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Top Chef 2023 顶级厨师

Cette petite ballottine, un peu farcie.

这道小球形饺子稍微了一些馅料

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Donc bien évidement, c'est l’Asiatique se farcit la cuisson du riz...

煮饭这事当然是亚洲人发明啦。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Cette mousseline va nous servir à farcir les disques de butternut.

这款慕斯将用来佛手瓜。

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