Justement ! Payer pour voir une daube pareille !

还花钱看这样的傻片子！

J'ai préparé une daube provençale, je le prends comme un compliment.

我准备了普罗旺斯的菜，我认为这是一种恭维。

Par exemple, on dit : " Quelle daube, ce film" !

例如，我们：“废话，这部电影”！

La daube, le plat, vient de l'italien " dobba" , " marinade" .

daube，这道菜，来自意大语“dobba”，“marinade”。

Je prends mes airs de professeur et j'explique que la daube n'est pas qu'un plat.

我出老师的架子，解菜不仅仅是一道菜。

Le bœuf en daube me tenterait.

牛肉会诱惑我。

Pour moi, un bœuf en daube, mademoiselle.

对我来，牛肉，小姐。

Avec la marinade au vin, la daube ressemble au boeuf bourguignon.

加上葡萄酒腌料，菜看起来像布吉尼翁牛肉。

La daube, c'est la marinade et la cuisson à l'étouffée.

Daube 正在腌制和煮。

Il reste une seconde silencieux, le temps de faire disparaître, proprement, inexorablement, la moitié de son bœuf en daube et toute une tranche de pain.

他沉默了一秒钟，时间长到足以干净落地取出半份牛肉和一整片面包。

– Belle-fille, continua Madame, de M. de Saint-Remy, mon maître d'hôtel, qui a présidé à la confection de cette excellente daube truffée que Votre Majesté a si fort appréciée.

“儿媳妇，” 夫人继续， “我的管家德·圣雷米先生的儿媳妇，她主持了那道极好的松露菜的准备工作， 陛下非常感激。

Voilà ce qu’on ne peut obtenir au cabaret, je dis dans les meilleurs : une daube de bœuf où la gelée ne sente pas la colle, et où le bœuf ait pris le parfum des carottes, c’est admirable !

“这是在夜总会，我是指最高级的夜总会，所尝不到的。焖牛肉，冻汁没有浆糊气味，牛肉有胡罗卜的香味，真是了不起！