C'est mes feuilles à feuilles, c'est mon croustillant.

这我的分层甜点，我的脆脆薄饼。

Oh regardez comme elle est croustillante.

哦看起来真脆啊。

On les fait caramélisées, ça va apporter aux bananes un petit croustillant.

焦糖上色，而且也会让香蕉变脆一点。

Honnêtement, le pain donne du croustillant.

，面包使其增加了一种很脆的口感。

Je garde leur peau qui sera bien croustillante et parfumée après la friture.

我保留了它的皮，这将使它在油炸后变得酥脆和香气扑鼻。

La croûte est plus épaisse, elle sera plus croustillante que la baguette classique.

它的外皮更厚，会比普通法棍更酥脆。

Les coquilles, c'est pour le croustillant.

蛋来增加脆的口感。

Donc là, je suis en train d'intégrer mon poisson au croustillant de pané.

我正在把鱼和酥脆的面包屑结合在一起。

Ça fait une panure un peu plus épaisse et un peu plus croustillante.

这样会形成稍厚一些、更酥脆的外层。

C'est ce qui va amener le croustillant à ce crumble aux pommes.

这就为什么烤苹果酥能够脆的原因。

C'est ce qui peut faire la différence, c'est vraiment ma peau de poulet bien croustillante.

可能真正让我的菜脱颖而出的，就这块非常脆的鸡皮。

Il me restait un peu de meringues, j'en ai écrasé pour avoir un petit peu de croustillant.

我还剩点酥皮，我把它压碎了，以增加脆感。

Les craquelins sont apparemment sucrés et croustillants.

饼干显然又甜又脆。

Comme elles sont bien sèches, bien croustillantes.

因为它干的，所以非常脆。

Regardez comme c'est bien coloré, bien croustillant !

你看，这颜色多好看，这肉多松脆啊！

Et on va faire un peu de lard croustillant.

且我将做一点儿松脆的肥肉。

Déposer quelques feuilles de menthe poivrée croustillantes et servir.

加入一些脆薄的薄荷叶，然后上桌。

C'est fondant, c'est croustillant. C'est super bon.

它外酥里嫩的，非常棒。

Elle n’est pas très sucrée. Joliment servie, le sucre est bien croustillant car il est à peine trop brûlé.

它也不太甜。摆盘很漂亮，糖也很脆因为它不太焦。

Les chips ça va être très sympa, ça va apporter un peu de croustillant et d'originalité à la recette.

薯片会非常好吃，它会增添这道菜的松脆度以及创意性。