Puis, je vais rajouter dessus la chapelure.

然后，我将在上面点面包屑。

On va venir rajouter un peu de chapelure.

点面包屑。

Je vais venir l'épanouir avec une chapelure.

我打算用面包屑来装饰。

Après la boule, il va falloir faire la chapelure.

完成鱼丸后，接下来要做面包糠裹层。

Je vais rajouter de la chapelure.

我要添一些面包屑。

On va faire un cromesquis de pied de porc avec une chapelure végétale.

我们会做一个猪脚丸子，配上一些面包屑。

Et ensuite, je vais les mettre dans ma chapelure de pain et de pavot !

接下来，我要把鱼放在面包屑和罂粟屑上！

Il faut bien recouvrir de chapelure.

它必须覆盖满面包屑。

Le fromage étant quelque chose de gras, ça va humidifier la chapelure.

酪是油脂含量高的东西，会让面包屑湿润。

Vous les faites sécher et avec ça vous pouvez faire de la chapelure.

你可以把它们晒干，然后就可以做面包屑了。

Pour cela, il vous faut de la chapelure décape du parmesan et du persil. Mélangez le tout aux tentacules.

为此，您需要面包屑、帕玛森干酪碎和欧芹。把所有东西和鱿鱼触手混合起来。

Donc dans l'oeuf une deuxième fois puis dans la chapelure.

所以要再次蘸上鸡蛋液，然后裹上面包糠。

Petite chapelure de cèpe, quelques croutons pour donner un peu de mâche dessus.

撒上一些牛肝菌面包屑，再点烤面包丁增口感。

Enrober son velouté de chapelure de persil, c'est malin.

香菜面包屑包裹浓汤，这主意真聪明。

Une fois qu'elles sont faites, les boules, il faut les passer en chapelure, donc je prépare des blancs d'œufs.

等这些做完了，接着就要把这些丸子放进面包屑里，所以我准备了一些蛋清。

Et une panure à la chapelure panko, dite chapelure japonaise, elle va apporter le croquant.

另一层用日本面包屑，会增脆感。

Je prends coriandre parce que ça va apporter un côté vert à la chapelure et ça va surtout la parfumer.

我用了香菜，因为它能为面包糠增添绿色，同时带来清香。

Donc du coup, faire deux chapelures.

所以我们需要两层面包屑。

Une panure à la chapelure française, elle va absorber l'humidité.

一层用法国面包屑，可以吸收湿气。

La chapelure de pain grillé en place du chocolat, c'est la vraie bonne idée de ce plat.

用烤面包屑代替巧克力粉，真的是这道菜里最棒的创意。