Alors aujourd'hui on va vous apprendre à cuire des brocolis.

今天要教西蓝花烹饪方法。

Mon eau est en train de bouillir, je vais y déposer mes petits brocolis.

水开了，我要放入西蓝花。

Non, pas toi, le brocoli ! Reviens.

不对，西蓝花，可不是哦！回来。

Un brocoli, et ici on a le chou-fleur.

西蓝花，这是花菜。

Et en 2004, une célèbre marque de gâteaux fait croire qu'elle met en vente des biscuits fourrés aux brocolis.

而在 2004 年，一个着名蛋糕品牌让人相信他在卖西兰花干。

Pour qu'il y aie déjà un petit goût de brocoli

促使锅中产生西蓝花味。

Et juste derrière, je vais venir déposer mes brocolis, dans du papier sopalin, afin de bien les égoutter.

然后我就要，把西蓝花放，吸水纸上，以此把它水沥干。

On va prendre les brocolis, et on va les faire revenir très rapidement Et vous allez voir.

我要取西蓝花，很快就会炒好。等着瞧吧。

Par exemple si on parle de nourriture, moi le brocoli ça me dégoûte, ça me dégoûte.

比如，如果我谈论食物，西兰花让我恶心，它让我恶心。

On va venir l'éplucher, et les tailler, comme ça, on va le mettre dans notre sauté de brocolis.

我要剥皮，然后像这样切一下，把它放炒西蓝花中。

Tu vois c'est pas de la haine, je peux pas avoir de la haine ou haïr un brocoli mais ça me dégoûte.

看这不是仇恨，我不能仇视西兰花，但它让我恶心。

Ce sont des jeunes pousses, du chou-fleur, des brocolis, du chou rouge.

- 这些是嫩芽、花椰菜、西兰花、红卷心菜。

J'ai toujours pensé que tout se mélangeait, que les pâtes et les brocolis se mélangeaient dans l'estomac, mais en fait ce n'est pas le cas.

我一直以为所有东西都会混合在一起，以为面条和西兰花会在胃里混合，但实际上并非如此。

Donc, si aucune raison vous a fait réfléchir, sache que si vous voyez quelqu’un avec un tee shirt i coeur brocoli c’est surement un bon coup.

所以，如果没有任何理由让您考虑这个问题，您只需要知道，如果看有人穿着我爱西蓝花衬衫，这可能看起来不错。

Tenez, si vous êtes végétarien, par exemple, vous pouvez parfaitement remplacer la charcuterie par des légumes grillés, des poivrons par exemple, des brocolis, du chou fleur, des champignons.

比如，如果是素食主义者，可以完美地用烤蔬菜、辣椒、西兰花、花椰菜、蘑菇等代替熟食。

La viande arrive en tête des ventes, suivie de près par les pommes de terre et les autres légumes: épinards, petits pois, courgettes et brocolis.

肉类销量最高，紧随其后是土豆和其他蔬菜：菠菜、豌豆、西葫芦和西兰花。

Des brocolis, du chou-fleur, des champignons shiitaké, des lentilles noires, des graines, de l'ail et du gingembre et j'ajoute 15 g de chocolat 100 % noir.

- 西兰花、花椰菜、香菇、黑扁豆、种子、大蒜和生姜，我添加了 15 克 100% 黑巧克力。

En accompagnement, des feuilles de couve ou de brocolis émincés, des tranches de lard, des oignons, de l'ail, de la farine de manioc, des oranges et pour terminer, du riz blanc.

作为配菜，切碎育雏或者西兰花叶，培根片，洋葱，大蒜，木薯面粉，橙子和作为结尾，白米饭。

Alors que si on mange d'abord les brocolis, les brocolis qui contiennent beaucoup de fibres, les brocolis vont aller dans l'intestin et en fait les fibres ne se décomposent pas.

而如果先吃西兰花，西兰花富含纤维，西兰花进入肠道后，纤维并不会被分解。

Issue d'un croisement entre le chou sauvage et le brocoli.