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Je vais déguster de la blanquette en apéritif.

品尝一下起泡葡萄胃酒。

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C'est la blanquette de veau, ça sent bon!

这是炖牛肉,好香

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米其林主厨厨房

On va finir notre blanquette de dinde.

我们要完成白汁炖火鸡。

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法国喜剧艺术

Comment est votre blanquette ? — La blanquette est bonne.

你的白汁块怎么样? — 白汁块很好吃。

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慢慢从头学法语

Moi, non plus. Je vais prendre une blanquette de veau aux champignons. Et vous?

我也是。我要。您呢?

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YouCook Cuisine 小哥厨房

On dirait pas une vraie blanquette de veau ?

这不像真的吗?

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米其林主厨厨房

Mais en fait, c'est la même base de recette que la blanquette de veau.

但实际上,它与白汁的基本做法相同。

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米其林主厨厨房

Avant que les invités arrivent, vous remettez en température la blanquette de dinde.

在客人到达之前,你需要把白汁炖火鸡再加

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Répondez-moi en commentaire. Comment est votre blanquette ?

请在评论处告诉我。你们做的煨味道如何呢?

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Vous pouvez également l'utiliser pour la béchamel ou encore une blanquette de veau

你们也可以用它来制作奶油汁,或者白汁

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Reflets 走遍法国 第册 视频版

Oui, j’en ai toujours. Une petite blanquette?

直都有。来点儿白汁

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米其林主厨厨房

Ça va être le moment de servir la blanquette.

现在是时候上菜了。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vous invite à refaire cette petite blanquette et nous l'envoyer sur instagram, twitter, ce que vous voulez.

请大家自己去做这道菜,把照片通过,Instagram,Twitter或者其他社交平台发给我们。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Et qu'on prenne un plat traditionnel français, ça peut être le poulet rôti, ça peut être la blanquette.

我们可以选择个传统的法国菜,比如烤鸡或者白汁

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Voilà, votre blanquette est prête à être consommée.

好了,已经可以品尝了。

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得心应口说法语

La blanquette de veau, qu'est-ce que c'est ?

白酱炖小 ,这是什么?

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米其林主厨厨房

On verse la blanquette de dinde.

我们把白汁炖火鸡直接倒进去。

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米其林主厨厨房

On va passer à la garniture de la blanquette de dinde de Noël.

好啦,不卖关子了,接来,我们将要制作圣诞白汁炖火鸡的配菜。

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Reflets 走遍法国 第册(

Le boucher:J’en ai toujours. Une petite blanquette?

Le boucher : 我直都有。来点儿白汁

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米其林主厨厨房

Bon, là, ma blanquette est cuite.

好的,我的白汁火鸡煮好了。

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米其林主厨厨房

Je vais retourner avec mes invités et je reviendrai pour finaliser cette blanquette de dinde pour la servir.

我将先去找我的客人了,然后回来完成这道白汁炖火鸡。

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小酒店 L'Assommoir

C’était une idée ; rien ne ferait l’effet d’une blanquette de veau.

这真是个好主意,什么也比不上白汁鲜美。

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