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Der Kuchen muß 40 Minuten bei mittelstarker Hitze backen.

糕饼要十分钟。

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So jetzt noch zwei Minuten so lassen, dann Deckel darauf ... von der Hitze runter.

先这样煮两分钟,然后把盖子盖火候

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德语文本(现代德语口语典)

Eigentlich ist es ganz einfach, einfach die Hitze gut kontrollieren.

其实很简单, 控制好火候

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德语文本——旅行外出

Die Methode ist eigentlich sehr einfach, hauptsächlich die Hitze und das Würzen zu beherrschen.

方法其实很简单, 主要是掌握火候和调味。

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德语文本——旅行外出

Xiaohong: Gedämpfter Seebarsch ist auch sehr lecker, und die Hitze ist gut kontrolliert.

小红:清蒸鲈鱼也很好吃,火候控制得很好。

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