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西方

Ca. 1 - 2 Minuten mit den Händen durchkneten bis der Spitzkohl anfängt etwas Wasser zu verlieren.

用手揉捏一到二分钟,直到卷心菜开始渐渐脱水。

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西方

Und sobald der Teig etwas aufgehen konnte nochmals mit den Händen durchkneten.

等面团稍稍变后,再次用手彻底反复揉捏

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小老

Das Silber und das Kupfer werden dabei so richtig durchgeknetet und am Schluss wird die Stange noch flach gewalzt.

银和铜经过真正的揉捏,最后将金条轧平。

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