17.Man würzt und verfeinert jedoch keineswegs nur Weihnachtsgebäck mit Zimt; auch mancher Braten, manche Eintöpfe und manches Gemüse wird mit einer Prise Zimt verfeinert.
18.Zhang Hua: (Erklärung) Enthält hauptsächlich helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Kochwein, Steinzucker und einige Gewürze wie Sternanis, Zimt und duftende Blätter.
19.Weihrauch, Myrrhe und Gewürze wie Safran, Pfeffer und Zimt, all das war damals so wertvoll wie Gold und ließ den internationalen Handel florieren wie nie zuvor.
20.Sie können Steinzucker und Sojasauce verwenden, um es zu färben, Gewürze wie Sternanis und Zimt hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln, um das Fleisch aromatischer zu machen.