Winzer oder Winzerin zu sein, ist ein schöner Beruf.

葡萄农是一个很好的职业。

Wie die Obstbauern sind auch Winzer abhängig vom Wetter.

葡萄农和水果农一样也靠天吃饭。

Winzer sind Menschen, die Trauben anbauen, Wein herstellen und ihn dann auch vermarkten.

葡萄农是种植葡萄，生产葡萄酒，然后把葡萄酒销售出去的人。

Einer der größten Feinde im Weinberg ist sicherlich für jeden Winzer Hagel, das rote Tuch.

对于每位葡萄农来说，在葡萄种植园中的强大敌人之一肯定是冰雹。

Von den Launen der Natur können Winzerinnen und Winzer ein Lied singen, aus eigener, leidvoller Erfahrung berichten.

由于自然的变化无常，葡萄农会唱一歌，讲述他们由于亲身经历得出的经验。

Winzer pflegen Weinstöcke, ernten die Weintrauben und verarbeiten sie nicht nur zu Wein, sondern auch zu Sekt oder Traubensaft.

葡萄农种下葡萄藤，收获葡萄，不只是了可以生产葡萄酒，也可以生产香槟酒和葡萄汁。

Und wir begleiten deutsche Winzer bei der Weinlese.

我们在葡萄收获期间陪伴德酿酒师。

" Hier ist halt ganz problematisch, die Anlieger, die Winzer, kämpfen gegen jeden Baum."

“这里的问题很严重，居民、葡萄种植者与每一棵树作斗争。”

Deshalb schlagen sich die Winzer gerade die Nächte um die Ohren, um ihre Reben warmzuhalten.

这就是什么葡萄种植者会葡萄藤保暖的原因。

Allerdings ist das häufig ein frommer Wunsch, wie dieser Winzer aus der Nähe von Köln erzählt

但通常这只是一种美好的愿望，就像科隆附近的葡萄农所说的。

Auch der junge Winzer Johannes Geil könnte Hilfe in den Weinbergen gebrauchen.

年轻的酿酒师约翰内斯·吉尔（Johannes Geil）也可以在葡萄园里提供帮助。

Genügend Regen und Sonne und kein Hagel, Sturm oder Frost - solche Wetterbedingungen erfreuen die Winzer.

充足的雨水和阳光，没有冰雹、暴风雨或霜冻——这样的天气条件让葡萄种植者感到高兴。

Jedes Jahr hoffen Winzer deshalb auf ein gutes Jahr, nicht nur vom Ertrag her, sondern auch von der Qualität.

因此，葡萄农每年都希望能是个好年，不仅是大丰收，也要高品质。

Ein Winzer wie Andreas von Canal hat seine Weinberge im Moselgebiet an Steilhängen angelegt, an extrem schräg abfallenden Teilen eines Hügels.

安德烈亚斯·冯·卡纳尔这样的葡萄农将摩泽尔地区的葡萄园设立在悬崖之上。

Jeder Winzer und jede Winzerin wünscht sich beim Wetter das Nonplusultra, nämlich ein Wetter, das nicht besser sein könnte.

每个葡萄农都期望天气情况能达到顶峰，也就是不能更好的天气。

Denn der Winzer muss für diejenigen, die ein Visum benötigen, dieses schon Monate im Voraus beantragen und die Arbeitszeit genau festlegen.

因葡萄农必须每一个需要签证的人提前一个月申请签证，并确定他们的工作时间。

Ein anderer Aspekt ist, dass viele Menschen ihr Hab und Gut verloren haben, und damit zum Teil ihre Existenzgrundlage, so zum Beispiel viele Winzer in Rheinland-Pfalz.

还有一点是，很多人也失去了他们的所有家当，其中还有他们的生计，比如在莱茵莱普法尔茨州的葡萄农。

Winzer können die Reifezeit auf der Hefe individuell verlängern.

Die Winzer waren sehr nett und es gab jeden Tag ein leckeres Essen für die Helfer.

Interessant ist bei dieser Art von Weinprobe, wie sich Rebsorten, Regionen, Klimaverhältnisse und der individuelle Stil verschiedener Winzer in den Weinen spiegeln.