vinification

Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

根据所用于酿酒葡萄种类，葡萄酒可以是红色、白色或桃红色。

Vinification : Vinification traditionnelle, Egrappage total, remontages et delestages.21 jours de maceration thermo- regulee puis assemblage.En cuve,puis en bouteilles.

传统葡萄酿造工艺，21天温控浸泡发酵，经酿酒桶后装瓶。

Mode de vinification : Vendanges à maturité optimum, éraflée, 15 à 20 jours de macération, remontages journaliers.

熟果实去果粒，浸泡15到20天，再装酿制。

C’est moi qui m’occupe des travaux de culture, de la récolte (vendange manuelles), des vinifications et de la mise en bouteille.

我本人亲自进行所有种植培育工作，采摘工作（全部手工采摘），酿制工作以及最后装瓶工作。

Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin. Selon le raisin utilisé pour la vinification, le vin peut être rouge, blanc ou rosé.

葡萄酒是一种经过葡萄发酵酒精饮料。根据所用于酿酒葡萄(种类)，葡萄酒可以是红色，白色或粉红色。

Vinification :Les vinifications sont traditionnelles et durent entre 2 et 3 semaines. Apres soutirage, les vins les plus structures sont élevés en barriques de chêne pendant 9 a 15 mois.

传统酿造方法持续2到3个礼拜，在滗清后，葡萄酒会更加有结构性，然后再在橡木桶中发酵9到15个月。

Depuis les tranchées de l'armée azerbaïdjanaise, la Mission a pu observer les zones touchées par les incendies dans la direction de ce village, une cave de vinification abandonnée servant de repère.

评估团员在阿塞拜疆军队挖掘壕沟里，以一家废弃葡萄酒厂为地标，沿村庄方向对灾进行观察。