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YouCook Cuisine 小哥厨房

Alors maintenant je vais venir dresser dans mon assiette avec un tout petit emporte pièce.

现在用空心模具来摆盘啦。

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Je vais prendre un emporte pièce que je vais poser juste ici, et j'appuie. C'est bien rond, c’est mignon.

拿个模具,放在这,按一下。很圆,真爱。

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Top Chef 2017 顶级厨师

À partir d'une fine plaque de chocolat durci que j'ai réalisée au préalable, j'emporte pièces et détailles des cercles que j'ajoute ensuite à l'aide de douilles.

事先制作一盘硬化巧克力中,取下零件和细节圆圈,然后使用插座添加。

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