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Gouda
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Gouda
Gou·da
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[der]
高达。豪达。古达。古乌达。
① 荷兰西
市,鹿特丹
东北方。1272年成立自治市,由于奶
市场而扬名。
②
种半软
荷兰干
。用全脂牛奶制成。古乌达干
融化性好,有着奶油般几乎金黄
色泽。在日本,古乌达干
是用在比萨饼中最受欢迎
干
。
Smoked Gouda 烟熏古乌达干
。
有天然型和加工型。由于其能提供外加
风味
在越来越流行。它通常用在特色或美味比萨饼中,在烤鸡比萨饼中表
也不错。
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近义词:
Schnittkäse
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Haarlem
哈勒姆;
Groningen
格罗宁根;
Amsterdam
阿姆斯特丹;
Utrecht
乌得勒支;
Käse
乳
,干
;
Holland
荷兰;
Schinken
腿肉,火腿;
Rotterdam
鹿特丹;
Gent
根特;
Parmesan
巴马;
Friesland
弗里斯兰;
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